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食材百科-粽子
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。
粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱"角黍"。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。
“唯有美食與愛不可辜負”，愛在培文，食在培文。了解食材可以讓我們正確搭配飲食，優(yōu)化食譜，獲取豐富的營養(yǎng)，讓孩子們在黃金時期健康成長。
下面來看看學(xué)校本周的食譜吧！
星期一
早 餐
香蔥筒骨粥、饅頭、奶皇包、鹽水雞蛋、肉沫雪菜王、豆?jié){、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
三元純奶
午 餐
蒜泥手撕雞、長豆角炒肉、鮮肉蒸豆腐、蒜蓉空心菜、大骨冬瓜湯、米飯、白粥
午點
油桃
晚 餐
叉燒炒蒜薹、萵筍木耳炒雞片、鮮肉粉絲娃娃菜、香蔥土豆絲、綠豆湯、米飯、白粥
晚點
原味蛋糕
星期二
早 餐
香蔥鮮肉高湯粉、饅頭、鮮肉白菜包、鮮肉炒酸菜、五香鹵蛋、涼粉綠豆糖水、白粥、蒸玉米（一樓）
課間餐
蒙牛酸奶
午 餐
孜然炒肉、宮爆雞丁、螞蟻上樹、素炒菜心、大骨蘿卜粉絲湯、米飯、白粥
午點
蘋果
晚 餐
秘汁醬鴨腿、青瓜菇片炒肉、芙蓉蛋、蒜蓉白菜絲、紫菜蛋花湯、米飯、白粥
晚點
達利園糕點
星期三
早 餐
南瓜小米粥、南瓜饅頭、鮮肉芋頭包、鮮肉蘿卜丁、水煮雞蛋、豆?jié){、白粥、蒸紅薯（一樓）
課間餐
三元學(xué)生奶
午 餐
菠蘿炒鴨塊、五花肉炒甜筍片、紅燒豆腐、蠔油生菜、大骨黃豆海帶湯、米飯、白粥
午點
香梨
晚 餐
香芋小扣肉、蝦皮冬瓜燒丸子、鮮肉蒸紫茄、蠔油包菜絲、鮮肉節(jié)瓜湯、米飯、白粥
晚點
草莓紙杯蛋糕
星期四
早 餐
香菇雞湯面、南瓜饅頭、鮮肉木耳粉絲包、肉沫紅油榨菜絲、五香鹵蛋、紅薯糖水、白粥、蒸玉米（一樓）
課間餐
蒙牛酸奶
午 餐
可樂雞翅、小酥肉椒鹽薯條大蝦、蝦仁五色玉米粒、上湯娃娃菜、大骨胡蘿卜玉米湯、米飯、白粥
午點
香蕉
星期日
晚 餐
辣子雞、土豆片炒肉、番茄炒蛋、蒜蓉娃娃菜、大骨節(jié)瓜湯、米飯、白粥
晚點
香蕉奶露蛋糕
“一蔬一飯，當(dāng)思來之不易
半絲半縷，恒念物力維艱 ”
來賓培文提醒大家幸福享受美食之余
勿忘踐行光盤行動
弘揚勤儉美德哦！
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